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El plato saludable

20/enero/2025

El plato saludable es una herramienta sencilla y efectiva para cuidar el bienestar y garantizar que el cuerpo reciba todos los nutrientes esenciales. Se basa en dividir el plato en tres partes principales:

  1. Frutas y verduras (50%): La mitad del plato debe incluir una variedad de frutas y verduras, aportando vitaminas, minerales y fibra esenciales para la salud.

  2. Proteínas saludables (25%): Un cuarto del plato se destina a proteínas, como carnes magras, pescado, huevos, legumbres o frutos secos.

  3. Hidratos de carbono integrales (25%): El otro cuarto está reservado para alimentos ricos en hidratos de carbono integrales, como pan, pasta o arroz integral, que ofrecen energía de calidad.

Frecuencia de consumo recomendada

Para mantener una dieta equilibrada, es importante seguir estas pautas sobre la frecuencia de cada grupo de alimentos:

  • Verduras: 2 porciones al día (en el almuerzo y la cena).
  • Frutas frescas: 4 porciones al día.
  • Cereales integrales: Incluir en cada comida.
  • Frutos secos: 3-7 puñados a la semana.
  • Lácteos: 1-3 porciones al día.
  • Carne, pescado, huevos y legumbres: Entre 2 y 4 veces a la semana para cada grupo.
  • Aceite de oliva virgen extra: Usar para cocinar y aderezar.

Esta estrategia es una forma deliciosa y equilibrada de alimentarse, cuidando la salud sin renunciar al placer de disfrutar la comida.