Cuando se trata de conservar carne en casa, la precaución es clave. La forma en que gestionamos y almacenamos este alimento puede influir en su frescor. Con unos sencillos consejos, podemos asegurarnos de que nuestra carne mantenga su calidad y sabor, hasta el momento de su consumo.

1. Temperatura: Es crucial prever la conservación de la carne en casa. Si no se consume en dos días, mejor congelarla. En el frigorífico, no excedas las 48 horas, manteniéndola entre 0º y 4ºC.

2. Conservación: Evita utilizar papel de aluminio o film, o apilar platos sobre la carne. Si la conservas en el frigorífico durante unas horas, no la manipules; guárdala como la has comprada.

3. Descongelación: Descongela la carne en la nevera, retirándola el día anterior al consumo.

Una correcta gestión de la conservación de la carne es fundamental para mantener su frescura, sabor y valor nutricional. Con prácticas sencillas como las mencionadas, podemos garantizar que la carne conserve su calidad hasta el momento de su disfrute. Recuerda siempre seguir esos consejos para una experiencia culinaria segura y deliciosa.